Еда fiber_manual_record30 июня 2018 fiber_manual_recordremove_red_eye 31

Фузилли с соусом

 

Описание приготовления:

Черри в этом рецепте можете заменить другими томатами, подойдут даже большие, только перед подачей разрежьте их дольками. Блюдо невероятно пахнет, ведь соус готовлю на основе лимона и базилика. С таким соусом любые макароны на раз станут шедевром высокой кухни.

Ингредиенты:

  • Фузилли — 3 Стакана
  • Базилик — 2 Штуки
  • Пармезан  — 150 Грамм
  • Оливковое масло  — 0,5 Стакана (+1 столовая ложка)
  • Цедра лимона  — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Морская соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Черный перец молотый  — По вкусу
  • Помидоры черри  — 5 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить «Фузилли с соусом «

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Промойте помидоры черри, обмокните в оливковом масле, посолите и поперчите, выложите их на решетку и поставьте в духовку в верхнее положение.

Фузилли с соусом - фото шаг 2

2. Готовьте помидоры в течение 10 минут, пока они не потрескаются. После приготовления аккуратно снимите помидоры с решетки.

Фузилли с соусом - фото шаг 3

3. Промойте и сорвите листики с базилика, именно они и понадобятся. Отложите несколько листочков. Добавьте в чашу блендера лимонный сок, базилик, цедру лимона, оливковое масло, сыр и морскую соль.

Фузилли с соусом - фото шаг 4

4. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера до получения однородной смеси с небольшими крупинками.

Фузилли с соусом - фото шаг 5

5. Приготовьте фузилли согласно инструкции, после приготовления слейте воду и отложите.

Фузилли с соусом - фото шаг 6

6. Добавьте смесь базилика и лимона в кастрюлю с фузилли, тщательно перемешайте.

Фузилли с соусом - фото шаг 7

7. Выложите фузилли на тарелку, добавьте сверху помидоры и украсьте отложенными листьями базилика. Подавайте к столу и наслаждайтесь блюдом.

:

Теги:
Читайте также