Еда fiber_manual_record17 июня 2018 fiber_manual_recordremove_red_eye 40

Ананасовое варенье

Сладкое, с легкой кислинкой тропическое варенье, которое доставит удовольствие своим вкусом и ароматом, а также дополнит ваш десерт новыми яркими красками. Ну очень вкусное, только не проглотите язык!

Описание приготовления:

Как вы можете заметить, в рецепте нет совершенно ничего сложного. К тому же, такое варенье с колоссальным количеством витаминов и при простуде в студеную зиму вам поможет не хуже малинового. Варенье из ананасов можно также приготовить и из консервированного фрукта, для этого сок лимона будет вне надобности и количество необходимого сахара уменьшится вдвое. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Ананас — 1 Штука
  • Вода — 240 Миллилитров
  • Лимон — 2 Штуки
  • Пакетик пектина — 2 Штуки

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Ананасовое варенье»

Ананасовое варенье - фото шаг 1

Зачистите ананас от кожуры острым ножом.

Ананасовое варенье - фото шаг 2

Порежьте мякоть ананаса небольшими кусочками, измельчите их в блендере до однородной консистенции. После этого процедите смесь от грубых кусочков и жилок.

Ананасовое варенье - фото шаг 3

Выжмите сок из лимонов и размешайте его с получившимся соком ананаса.

Ананасовое варенье - фото шаг 4

К соку ананаса и лимона добавьте сахар и перемешайте. Оставьте смесь на несколько минут, чтобы сахар растворился.

Ананасовое варенье - фото шаг 5

В небольшой кастрюле разведите пакетик пектина по инструкции на упаковке и доведите смесь до кипения, продержите в течение минуты и снимите с огня.

Ананасовое варенье - фото шаг 6

Перемешайте ананасовую смесь с разведенным пектином. В течение минуты заметите, как варенье загустело.

Ананасовое варенье - фото шаг 7

Простерилизуйте банки. Для этого прокипятите их несколько минут.

Ананасовое варенье - фото шаг 8

Варенье отправьте в стерилизованные банки, но не заполняйте ее до самого верха. Оставьте места примерно в полсантиметра.

Ананасовое варенье - фото шаг 9

С горлышка банки уберите остатки варенья чистым полотенцем, закатывайте плотно банки. После этого опустите их в емкость с кипящей водой и продержите так в течение 5 минут.

Теги:
Читайте также