Еда fiber_manual_record22 марта 2018 fiber_manual_recordremove_red_eye 34

Салат со свеклой, брынзой и апельсином

Время приготовления: 15 мин

Необычное сочетание, не так ли? А ведь салат получается весьма и весьма вкусным. Как ни странно, соленая брынза отлично гармонирует с апельсином, да и свекла придаст салату свои особые нотки. Вкусно!

Описание приготовления:

Этот кисло-сладкий, яркий, вкусный витаминный салат особенно хорош зимой. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам, но и в качестве самостоятельного блюда тоже очень хорош. Готовится салат легко и быстро (при условии, что у вас уже есть готовая свекла). Для тех, кто заботится о здоровье и бережет фигуру, подходит как нельзя лучше.

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука (вареная или запеченная)
  • Брынза — 100 Грамм
  • Апельсин — 1 Штука
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат со свеклой, брынзой и апельсином»

Салат со свеклой, брынзой и апельсином - фото шаг 1

1. Свекла у меня практически такого же размера, как и апельсин. Брынзу для салата я беру болгарскую, она посуше и не рассыпается в салате.

Салат со свеклой, брынзой и апельсином - фото шаг 2

2. Свеклу нарезаем крупными, но не толстыми кусочками. Можно сразу же сбрызнуть свеклу лимонным соком и чуть посолить.

Салат со свеклой, брынзой и апельсином - фото шаг 3

3. Добавляем нарезанную или покрошенную брынзу.

Салат со свеклой, брынзой и апельсином - фото шаг 4

4. Апельсин очистим от кожуры и перепонок, нарезаем мякоть на кусочки примерно такого же размера, как и свеклу.

Салат со свеклой, брынзой и апельсином - фото шаг 5

5. Солим (но не забываем, что брынза изначально соленая), перчим, поливаем оливковым маслом и лимонным соком.

Салат со свеклой, брынзой и апельсином - фото шаг 6

6. Салат готов! Для украшения посыпаем мелко нарезанной зеленью, орешками или семечками.

Так как ты здесь ...
... у нас есть небольшая просьба. Всё больше людей читают «Вести Якутии», но доходы от рекламы в изданиях быстро падают. Мы хотим оставаться независимым изданием от финансовой и политической цензуры, работать с лучшими журналистами-расследователями, которые стоят на страже ваших прав. Готовить новые интересные программы и рассказывать правдивые новости. Но для всего этого нужны деньги. Мы думаем, вы поймете нас поэтому просим вашей помощи. Независимая журналистика «Вестей Якутии» требует много времени, денег и тяжелой работы для производства. Но мы делаем это, потому что считаем, что наша работа нужна и важна для нашего общества. Если каждый, кто читает наши статьи, кому это нравится, поможет с финансированием «Вестей Якутии», то наше будущее станет намного более интересным. Вы можете поддержать Вести Якутии - и это займет всего минуту. Спасибо.

Сделать вклад:

Теги:
Читайте также