Еда fiber_manual_record25 января 2018 fiber_manual_recordremove_red_eye 52

Плов из киноа с грибами

Автор: Марина Золотцева

Не только из риса, но и из киноа можно сделать потрясающе вкусный и ароматный плов. Готовы к экспериментам на кухне? Тогда смело запоминайте этот совсем несложный рецепт, повторите дома. Рекомендую!

Время приготовления: 30 мин

Описание приготовления:

Если вас не пугает отступление от классики, то представляю вашему вниманию чудесную идею, как приготовить плов из киноа с грибами. Да, тут нет ни традиционного риса, ни мяса, но результат действительно потрясающий. К тому же, процесс совершенно несложный, так что рецепт отлично подойдет на каждый день.

Ингредиенты:

  • Киноа — 1 Стакан
  • Бульон — 1.5-2 Стакана
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковка — 2 Штуки
  • Грибы — 150 Грамм
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль, перец, зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Плов из киноа с грибами»

Плов из киноа с грибами - фото шаг 1

1. Киноа промойте и обсушите. Соедините в кастрюле с бульоном.

Плов из киноа с грибами - фото шаг 2

2. На среднем огне варите около 15 минут до готовности.

Плов из киноа с грибами - фото шаг 3

3. На сковороде с двумя ложками масла обжарьте измельченный лук.

Плов из киноа с грибами - фото шаг 4

4. Добавьте нарезанную кубиками морковь, немного специй или сушеных трав по вкусу, жарьте еще минут 5 до мягкости.

Плов из киноа с грибами - фото шаг 5

5. Выложите на сковороду нарезанные грибы и чеснок. Для пикантности можно добавить горсть орехов, будет очень классно.

Плов из киноа с грибами - фото шаг 6

6. Выложите киноа, аккуратно перемешайте. Добавьте зелень и подавайте плов из киноа с грибами к столу.
Приятного аппетита!

 

Теги:
Читайте также